Huevos Rotos

Em Roma sê Romano. Em Espanha sê Espanhol.
Uma das entradas mais apreciadas são os huevos rotos. Uma receita tão fácil de fazer como piscar os olhos.

Ingredientes:
3 patatas
2 ovos
Presunto q.b.
Óleo q.b.

Preparação:
Descasque as batatas e corte-as em palitos. Frite em óleo quente. Numa frigideira estrele os ovos.
Coloque as patatas fritas numa frigideira ou num prato, por cima, coloque os ovos estrelados e por cima presunto. Na hora de servir remexa tudo!
Bom apetite!